А знаете ли вы ?

А знаете ли вы ?


А знаете ли вы, что  пищевая соль может быть черной? Поговорим о Костроме.

feyzufd5twEИздревле такой оригинальный продукт изготавливали на костромской земле: обычную соль смешивали с ржаной мукой и томили в русской печи. Делали это, как правило, в Великий постный четверг, поэтому соль получила название четверговой. Старинный русский рецепт возродили в Костроме, и теперь черная соль стала своеобразным символом этого волжского города, сувениром, без которого не уезжает отсюда ни один  гость.

Соль обладает специфическим вкусом, особенно хорошо использовать ее в овощных салатах, нагревать ее не стоит. Благодаря содержанию в ней углерода в виде мелкопористого угля соль способствует выведению токсинов из организма. А еще, как  утверждают местные экскурсоводы, употребление этой соли способствует похуданию.

Екатерина Юрина


 

V F M O T t
comments powered by HyperComments